buscar por  Búsqueda avanzada
¿Quiénes somos?
Regístrate aquí
Ayuda/Dudas
Ventajas
Gastos de envío
Regalos
Mapa del web
Noticias

Menú pixel
                         
  Inicio  > FICHA DEL ARTÍCULO 
 
      Ampliar imagen

Tapas en la Gastronomía del Siglo XXI
Autor/es:
 Roncero , Paco
Editorial:
Idioma:
ISBN:
Colección:
Nº páginas:
Encuadernación:  
Formato:
URL:

 		Editorial Everest
Español
978-84-241-0702-4
Cocina de Autor
224
cartoné
25,5 x 30,5 cm.
http://www.pacoroncero.com/

- Gourmand World Cookbook Awards 2006 en la categoría -Best Chef Cookbook - en Castellano.
 
 
PRECIO: 45,00 Euros  
 Comprar 

 VER INTERIOR

  • Volver a arecetas.com
    		•
    Sinopsis:
     El chef madrileño Paco Roncero, gran estrella de la cocina creativa, nos presenta en esta obra sorprendentes y originales recetas, en los que mezcla sabores y texturas, de esta cocina en miniatura tan apreciada y valorada por todos. Todo un mundo de posibilidades para disfrutar de nuestras mejores materias primas combinando técnica culinaria, creatividad e imaginación.
     
    RESEÑAS EN MEDIOS:
    TERRE DE VINS (2008)
    Este libro fue el ganador de los Premios Gourmand 2006 en la categoría de mejor libro de chef. Considerado como uno de los alumnos más aventajados de Ferran Adriá y Jefe de Cocina del Casino de Madrid, Paco Roncero respira sabiduría por los cuatro costados en este libro dedicado a las tapas. Tapas de fruta y verduras, de huevos, quesos y lácteos, carnes y aves, forman parte de la cocina en miniatura. Al final del libro, figuran unos menús con esta sorprendente cocina en miniatura, pequeña pero majestuosa.
     
    OPINIÓN DE LOS CLIENTES:
    		DENOS SU OPINIÓN
     14/11/2006.-  aitziber
    Ya he leido antes a Paco Roncero. Muy bueno hasta ahora. Con este libro se ha superado. Sublime
     14/02/2007.-  oscar
    Paco Roncero es una pasada de hombre y su libro refleja su persona y las ganas de triunfar que tiene, yo soy Oscar Marcos de alicante, y cocinero tambien. Comparti buenos momentos en el bocuse dor en Lyon este año. Desde aqui le mando un gran saludo y animo con este libro.

    Grupo Everest | Inicio | Catálogo | Mi Cesta | Mis Pedidos | Mi Zona | Ayuda | Contáctanos
    © 2010 Grupo Everest. Editorial Everest S.A. Ctra. León-La Coruña, km. 5 - Apartado 339 24080 León (España)
    Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, tomo 6.080, folio 147, hoja nº M-99341 CIF A28399970
    Web optimizada para Internet Explorer 6.0 o superior y Mozilla FireFox 2.0 o superior, a una resolución de 1024x768 px